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【過去に踏破した日記を移植しています】 2004年某日 ネット等で名前をよく見るし近いから、一度行ってみたかったので ついに行ってみました。 てくてくと藤沢から歩いて10分程。 店のまえでひるむ やばくねぇ?(´ロ`; 探検隊のような勇気を奮い店内に入り、さらにひるむ。 客いないじゃん・・・;;てか店員さんは?! あ、親父さんがカウンターの中に座ってました。 鰻床のような狭くて細長い厨房に向かったカウンター5席程と、背を向けて、壁に向いて店の隅に3席程。 とりあえず、背をむけて隅っこ。 この店も怪しいけど、私も相当怪しい。 あ、食券を買わなきゃいかんのね(^^;ゞ 興味のあった鯵塩らーめん¥800↓ 後ろにそびえ立っているのは岩塩と見た。 生鯵のだし?生臭そう・・・というイメージを持ってたけど、 思いのほか、魚の主張がクドくない。丸く収まっていて美味しいのだけど、ハート(つーか、スタマック=胃)を射止めるようなインパクトが無くて、曖昧。塩味が一番強く感じられました。 チャーシュウは脂ぽくなくていいけど普通。 しなちくが、大きくて柔らかいような歯ごたえがあるような、やはり曖昧で甘くて、でもこれは好き。 焦がしたのか揚げたのか分からないのだけど、長葱の香ばしいのが美味しいです。 七重の味を謳っていて、味が変化するという. なので冷ました最後のスープを頑張って頂きました。 だけど、shioの退化した舌では分からなかった(TT) レンゲはやっぱ欲しいと思うよ。 2004/04/21 評価:☆☆☆ 脚注:このお店は現在移転しています http://www.mejiro24.com/ #
by shio7718
| 2006-06-22 17:24
| らーめん
神奈川県藤沢市善行7-5-4 ℡:0466-82-2381 営業:11:30~14:30 18:00~21:00 月定休 【新規店舗】 小田急線善行駅からすぐ。 以前は横浜に有り有名だった店とのこと。 雨のそぼ降る中14時近くに訪問したため客数は少なかった。 無化調自慢のおみせらしき。 店。レトロ効果満載。なんか相模原のキリン食堂っぽい。 塩コガシネギラーメン¥800+味玉¥100 ↓ 魚介の出汁がよぉく効いている。 私の自作ラーメンといい勝負と思ってしまった。 のは自信過剰かも;だが つまり、惜しげもなくいい出汁の出る素材を使ってるのであろう。 脂の量も少なめで、あっさり、安心して美味しく頂けるスープ。 最後のほうに来て一層魚介の風味が増して旨い為スープは綺麗に飲みました。 コガシネギは思ったほどの効果は感じなかった。 麺はスープに合ってはいるのだが、 ソーメン としか・・・ 私の好みでは無い。 でも最後までポキポキ?とした食感でこれは変わっていて面白い。 チャーシュウはGood! 味玉は味ついてるのか?という薄味のものだった。 地味な存在のメンマが甘く柔らかく抜群。 値段があと100円安ければ三ツ星だな ☆☆+ 06/06 #
by shio7718
| 2006-06-16 17:37
| らーめん
店Openから一ヶ月くらい経過しただろうか 昼時に赴いたが、とても空いていて、少し心配になる。 店員のお兄さんたちが掛け声をなんか新たに開発していたが なんといっていたかわすれてもうた。 メニューやサービスも開発が進められていた。 平日昼はごはんか大盛が無料というが、それは流石に;; 牡丹 味玉入り ¥780 ↓ 豚骨スープ+魚介の黒豚骨スープ 家系っぽい豚骨醤油スープかとおもったら 違う!!! なんだこれわ(゜∀゜) たかがラーメンにカルチャーショックを味わうshio。 見た目通り結構コユイです。 なんなんだ~このスープのトロトロ感! 旨すぎる。 豚骨のエグサとか臭みは一切ないのにコユイ。 しかものどが渇かない塩分。 具も非常にレベル高し。 麺も旨いのだがもう少しだけ太いともっと好き。 ラーメンの繁盛店に載せて欲しいが、 混むのも嫌。 目をつけていたアイドルの卵がブレイクする様のような? 微妙。 評価Up ☆☆☆☆ 06/06 #
by shio7718
| 2006-06-16 17:36
| らーめん
神奈川県藤沢市辻堂新町4-3-5 ℡:0466-06-0774 営業:10:00~21:00? 定休- 【新規です】 会社の隣に新たに出来たショッピングモール内のフードコートにある 開店から一週間程度でまだとても混雑している時だったので 平日14時過ぎにもかかわらず行列が; 流れ作業にもまだ慣れていない様子で、誰もレジに居ない。 で、注文はどうしたらいいわけ;という感じだった。 とんこつラーメンが自慢の様子で、 ホームページにひじょーに親切に解説付 http://www.nanashi.co.jp/nanashi/kodawari_soup.html 香味焙煎トンコツラーメン¥650 味玉¥100 おぼつかない流れ作業で作成されていたわりには まぁまぁ チェーン展開の店のトンコツスープって先入観のせいか、 どうしてもうそくさく感じてしまうのだが、 それなりにコクがあって まぁまぁ 具が岩海苔や茎わかめ等ぎょうさん乗っていて○。 チャーシュウは結構旨い。 香味焙煎とは焦がしニンニクだったのかしら、ほろ苦い味はアクセントとして まぁまぁ 麺は流れ作業だからどうこう言うもんじゃないが、 まぁまぁ まぁまぁ ☆ 06/06 #
by shio7718
| 2006-06-10 18:55
| らーめん
【過去踏破分です】 神奈川県藤沢市辻堂1488 ℡:0467-34-7597 営業:11:30~15:00 17:00~20:00 定休:火 辻堂駅から海に出る道途中に有る中華やさん。 「手打ちラーメン」 の看板が気になっていたのでついにトライ。 お昼を外して入ったのに店内はほぼ満席。 ふつーの中華屋系ラーメン屋。 らーめん¥500~ ジャンボ餃子¥350 お値段は良心的 タンメン¥650 ↓ 野菜が沢山食べたかったのでタンメン。 しかし、沢山にもほどが有るっちゅうか、てんこ盛りっ。麺も多いっ。 肉体労働者のお昼だな!! 味は、いたって普通。 飲みやすいさっぱり目のスープで野菜の旨みが加わって素直に美味しい。 ところで、手打ちラーメンだから、店内で打ってるとこが見られるのかと思ったがその気配は無くどうも食べた感じも普通に柔らかめの麺。 どこが手打ちなのか困ったがこの辺はあまり突っ込んじゃイケないのかもしれない(笑) 量が多いので難航していると麺がふやけてさらに厳しくなる。 マウンテンの鍋スパみたいだ( ̄◇ ̄;) がしっかり全部食べました; ジャンボ餃子 金曜は¥250 ↓ 金曜日だったので つい頼んじゃった。たしかにデッカイ。 ジューシーでタイヘン美味しかったんですが、さすがに↑のタンメンと両方完食はムリだった。 出された食べ物を残すのを嫌う私なのですが 混んでいる訳が分かった気がする、時々行きたくなりそうな店。 評価:☆☆+ #
by shio7718
| 2006-05-30 20:24
| らーめん
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